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新屋敷 KOUFUKURON 幸福論には、仕切られた個室的な空間は一切ございません。本当に食を楽しむ空間というものを、店主が修行を重ねた割烹料理店、フランス滞在時のレストランの雰囲気の中に求め、あえてお客様が一堂に会するとう空間にこだわりました。本当の意味で「食を楽しみ、食を学ぶ」という空間がそこにはあったからです。
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